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"La región está llamada a ser garante de la seguridad alimentaria del planeta"
25/07/2021 - Manuel Otero, del IICA

"La regin est llamada a ser garante de la seguridad alimentaria del planeta"

As lo afirm a Tlam, el director general del Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura, en la vspera de la precumbre de Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, que se desarrollar a partir de este lunes en Roma, Italia.

Más datos, menos relato: Concentración y precios
23/07/2021 - CAPTULO 9

Ms datos, menos relato: Concentracin y precios

En la novena entrega de los informes del Centro Economa Poltica Argentina (CEPA), Hernn Letcher explica, entre otras cosas, cmo la produccin de alimentos y bebidas concentrada en un puado de empresas hace de la "libre competencia" una ilusin.

Carnes, lácteos y chocolate: cómo comerlos sin que sea riesgoso para el corazón
08/07/2021 - Recomendaciones

Carnes, lcteos y chocolate: cmo comerlos sin que sea riesgoso para el corazn

El estudio realizado por cuatro investigadores italianos de la Sociedad Europea de Cardiologa brind detalladas recomendaciones dietticas para la prevencin de la aterosclerosis.

Realizaron un "alimentazo" en el Congreso, con la donación de 10 mil kilos de verduras
30/06/2021 - En CABA y siete provincias

Realizaron un "alimentazo" en el Congreso, con la donacin de 10 mil kilos de verduras

La Unin de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT) reclam el tratamiento de la Ley de Acceso a la Tierra. Tambin entregaron bolsones de alimentos en Ro Negro, Chubut, La Pampa, Santa Fe, Entre Ros, Misiones y Salta.

Investigadores del Conicet presentarán el primer alimento bebible a base de quinoa
26/06/2021 - ciencia argentina

Investigadores del Conicet presentarn el primer alimento bebible a base de quinoa

Se trata de "Biba" que tiene como objetivo"motorizar el consumo de alimentos bebibles de origen vegetal en el mercado interno, y al mismo tiempo fomentar la exportacin al Mercosur y al resto del mundo".

La UNLP instalará una planta de alimentos deshidratados de alto valor nutricional
26/06/2021 - Destinada a sectores vulnerables

La UNLP instalar una planta de alimentos deshidratados de alto valor nutricional

La Fbrica de Alimentos, que tendr "una capacidad potencial de producir hasta 150 mil raciones diarias", pondr su produccin "a disposicin del Estado para cubrir las necesidades de los sectores ms vulnerables".

Incorporan otra pyme a Precios Cuidados y amplían la oferta de productos lácteos
23/06/2021 - Mercado interno

Incorporan otra pyme a Precios Cuidados y amplan la oferta de productos lcteos

La Secretara de Comercio Interior acord con asociaciones empresarias de la industria lctea ampliar los volmenes de produccin y abastecimiento en el mercado interno, sumar 32 nuevos productos y 25 empresas lcteas (incluyendo pymes y cooperativas) al programa.

Las exportaciones de alimentos tuvieron en abril un aumento interanual del 83%
21/06/2021 - Comercio exterior

Las exportaciones de alimentos tuvieron en abril un aumento interanual del 83%

Segn la consultoraInvestigaciones Econmicas Sectoriales, los aceites y subproductos oleaginosos son los segmentos que lograron mayores niveles de rentabilidad.

Producirán fideos con algas creados en la Universidad Nacional de la Patagonia
19/06/2021 - alimentos ms saludables

Producirn fideos con algas creados en la Universidad Nacional de la Patagonia

Los fideos se llamarn "Don Bosco" y tendrn sabor a calamar. Implican un 30% de sustitucin de harina de trigo por algas, lo que logra una reduccin de caloras, lpidos y carbohidratos.

Arroyo: "Bajó la inflación pero seguimos teniendo subas muy importantes en los alimentos
17/06/2021 - desarrollo social

Arroyo: "Baj la inflacin pero seguimos teniendo subas muy importantes en los alimentos

"Hay ms changas, hay ms actividad, pero hay mucho desequilibrio con los precios de los alimentos", afirm el ministro de Desarrollo Social. Tambin dijo que en este momento, "el laburo y las vacunas” son las principales preocupaciones de la gente.