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Los beneficios del resveratrol para la salud
14/05/2018 - opinin

Los beneficios del resveratrol para la salud

El resveratrol es un polifenol natural presente en numerosas plantas y frutos como los maníes, las moras, los arándanos y, en especial, las uvas negras (piel y semillas y, por lo tanto, en el vino tinto). Este antioxidante natural ha despertado un gran interés en la comunidad científica debido al amplio espectro de sus efectos biológicos y farmacológicos, como también por su valor nutricional y medicinal. Al respecto opinó para Télam Alicia Penissi, doctora en Bioquímica e investigadora de CONICET.