asado

Afirman que los argentinos llevamos más de 200 años comiendo asado
13/12/2019 - gastronoma

Afirman que los argentinos llevamos ms de 200 aos comiendo asado

"Cualquiera puede prender el fuego y hacer un asado, pero no cualquiera puede hacer un buen asado", afirmó Carlos López, creador del única Escuela de Parrilleros del país.

Preguntas y respuestas para lograr el mejor asado
08/12/2019 - consejos

Preguntas y respuestas para lograr el mejor asado

Además de historiador y cineasta, Claudio Valerio se califica como "un buen asador" por eso se animó a responder para Télam a algunas de las dudas que surgen a la hora de usar la parrilla. 

Una investigación rescata los puntos de contacto de dos pasiones argentinas: el asado y el fútbol
08/12/2019 - historia

Una investigacin rescata los puntos de contacto de dos pasiones argentinas: el asado y el ftbol

El historiador Claudio Valerio situó el origen del asado en los primeros años del siglo XX. Ahora rastrea algunos datos que lo acercan al deporte favorito en estas tierras. 
 

"Locos x el asado" vuelve a encender los fuegos en su segunda temporada
15/10/2019 - Televisin

"Locos x el asado" vuelve a encender los fuegos en su segunda temporada

Las aventuras gastronómicas del "Laucha" llegan otra vez a la pantalla de Food Network, donde continurá ofreciendo recetas, trucos y todo lo que se debe saber para hacer del tradicional asado una fiesta única.

Se realizó la final del Campeonato de Asado de Obra
09/11/2018 - en Costanera Norte

Se realiz la final del Campeonato de Asado de Obra

El certamen fue organizado por el gobierno porteño y contó con la participación de obreros de la construcción que trabajan en obras públicas de la Ciudad.

Macri destacó que la carne argentina volvió al mundo
09/11/2018 - Campeonato de Asado de Obra

Macri destac que la carne argentina volvi al mundo

"Después de muchos años la carne argentina está en Japón, en Canadá, en China; estamos exportando mucha carne, medio millón de toneladas, el sexto lugar del mundo", aseguró el Presidente.

El asado, bajo la lupa de la ciencia
15/04/2018 - gastronoma

El asado, bajo la lupa de la ciencia

El porqué del gusto especial de la carne a la parrilla, los principales errores que cometemos al cocinar y si la típica comida argentina puede afectar a la salud son algunos de los temas sobre que especialistas en biología y bioquímica metieron su cuchillo y tenedor.

Un historiador en busca del origen del asado de tira
05/03/2018 - TRADICIONES

Un historiador en busca del origen del asado de tira

Claudio Valerio investigó la historia de los primeros frigoríficos argentinos y de uno de los cortes más populares en las parrillas de todo el país: el asado de tira. También impulsa la creación de una fiesta que lo homenajee. 

Los obreros del viaducto San Martín ganaron el premio al mejor asado de obra
22/12/2017 - CABA

Los obreros del viaducto San Martn ganaron el premio al mejor asado de obra

La competencia fue organizada por el ministerio de Desarrollo Urbano y Transporte del gobierno porteño y participaron los obreros de las nueve obras públicas más importantes que la Ciudad está llevando adelante.

"Locos x el asado" esparce su sabor desde la web hacia un canal gourmet
29/10/2017 - televisin

"Locos x el asado" esparce su sabor desde la web hacia un canal gourmet

En cada capítulo, cuyos estrenos pueden verse los viernes a las 20.30 por la señal Food Network, Luciano “El Laucha” Luchetti, con un lenguaje ameno y un estilo descontracturado, revela sencillos secretos para hacer un buen asado.