23/06/2021 14:24 - OPININ

Ahora es cuando hay que transformar el modelo agroalimentario de la Argentina

Asociaciones y agrupaciones de pequeos productores y cooperativistas lanzaron la Mesa Agroalimentaria Argentina con la que buscan debatir un nuevo "modelo agroalimentario" en el pas. Al respecto opin para Tlam el coordinador de la Unin de Trabajadores de la Tierra (UTT) y titular del Mercado Central, Nahuel Levaggi.

Nahuel Levaggi

Por Nahuel Levaggi

Cmo se puede hacer para que en nuestro pas sea ms barato comer? Es la pregunta frecuente que circula estos das… y la respuesta es que hay que cambiar el modelo agroalimentario. Para esto nace la Mesa Agroalimentaria Argentina.

Somos la Unin de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT), el Movimiento Nacional Campesino Indgena-Somos Tierra (MNCI-ST) y la Federacin de Cooperativas Federadas (Fecofe), somos pequeos y medianos productores agropecuarios, campesinos, cooperativas y pymes, de distintos sectores productores de alimentos de todo el pas que construimos este nuevo espacio para que se alce la voz del "otro campo", para plantear nuestras necesidades y proponer un modelo que garantice alimentos sanos a precio justo para la mesa de todes, para construir Soberana Alimentaria.

El precio de la carne por las nubes y lockouts patronales mientras que la soja tiene valores records y el ciudadano de a pie le cuesta llenar la olla… ese modelo no va ms. Hoy, como pueblo, debemos darnos un serio debate sobre qu modelo agroalimentario queremos y necesitamos. Las limitaciones y consecuencias del modelo actual las conocemos y sufrimos todos los das. Por qu le cuesta tanto a la dirigencia poltica avanzar en las transformaciones que debemos dar? Cunta ms hambre, por un lado, y concentracin y ganancias por otro vamos a soportar?

Desde la Mesa Agroalimentaria Argentina venimos a proponer, a discutir y a transformar. Lo venimos haciendo desde cada territorio, cada cooperativa, cada pyme. Produciendo alimentos, generando arraigo y trabajo en los pueblos y ciudades de la Argentina profunda, desarrollando tecnologas apropiadas y soberanas como la agroecologa, demostrando esquemas de comercializacin ms justo para el que produce y el que consume. Pero adems de nuestros desarrollos particulares, planteamos polticas pblicas que vayan en direccin a la soberana alimentaria y a empoderar a los sujetos agrarios y productivos que entendemos que lo principal, es el alimento en el plato del pueblo.

Hace tiempo venimos planteando la necesidad de acceso a la tierra por parte de los pequeos productores (5 aos ya van de presentada la ley que propone otorgar crditos para esto); lo imperioso de un financiamiento adecuado a las cooperativas y pymes agrarias, lcteas, ganaderas, agroindustriales; lo urgente de avanzar en agroecologa; lo impostergable de cuidar y promover al sector que producimos alimentos.

Venimos a proponer planes de abastecimiento frutihortcola, venimos a proponer descalzar del dlar la produccin, aumentar las cabezas de ganado y promover mayores cuencas lcteas, multiplicar los polos productivos y el comercio local. Venimos a proponer desarrollo sustentable y comida en el plato. Y no es una dicotoma entre mercado interno y exportacin… son ambas.

El modelo de concentracin, multinacionales y especulacin financiera tiene sus entidades representativas. Ahora, el campo que alimenta tambin.