17/06/2021 14:25 - Precios de los alimentos

El Gobierno prev que la semana prxima se reanuden las exportaciones de carne vacuna

El ministro Kulfas anticip que se busca "una salida virtuosa" dando alternativas a los productores pero "buscando garantizar que est bien abastecida la mesa de los argentinos".

El ministro anticipó el camino hacia "un nuevo esquema de reglas de juego".
El ministro anticip el camino hacia "un nuevo esquema de reglas de juego".

El ministro de Desarrollo Productivo, Matas Kulfas, sostuvo este jueves que el Gobierno est "terminando de ajustar mecanismos" que permitan retomar las exportaciones de carne vacuna, cuya suspensin vence el domingo, con "un nuevo esquema de reglas de juego" para los principales actores del sector. Kulfas dijo que los detalles del mismo de darn a conocer "en las prximas horas o maana (viernes)".

"La idea es que con un nuevo esquema de reglas de juego que estamos terminado de ajustar, poder la semana que viene retomar el camino de la exportacin, buscando garantizar que est bien abastecida la mesa de los argentinos", indic el funcionario nacional en declaraciones radiales.

En este sentido, explic que "el objetivo es garantizar que exista un abastecimiento mayor del mercado interno. Los detalles se darn en las prximas horas o maana, pero en principio la idea es que se pueda volver a exportar carne, pero con un esquema que permita garantizar mayor presencia en el mercado interno". De la misma manera, plante que el Gobierno quiere que "todos los cortes populares estn accesibles"-

El 20 de mayo el Gobierno nacional decidi suspender por 30 das las exportaciones de carne vacuna, tras la fuerte suba en sus precios internos, adems de alegar irregularidades en algunas operaciones al exterior que presionaban los valores.

De la medida, que vence este domingo, quedaron exceptuados los despachos que tienen como destino cumplimentar la Cuota Hilton, la cuota 481 y envos a Estados Unidos.

Se busca una "salida virtuosa".
Se busca una "salida virtuosa".


El encarecimiento de este producto comenz su escalada en octubre y noviembre del ao pasado y continu hasta el mes pasado.

Segn un relevamiento del Instituto de Promocin de la Carne Vacuna (Ipcva), en mayo el aumento promedio al consumidor fue del 6,1% respecto a abril, mientras que el acumulado interanual se ubic en el 76%, casi 30 puntos por encima del ndice inflacionario.

"Si se puede ir a una produccin de cinco millones de toneladas, que es el gran objetivo, se podran garantizar 3 millones de toneladas para el mercado interno y tener dos millones de toneladas para exportar"

Matas Kulfas


Una de las posibilidades que maneja el Gobierno para poder solucionar la tensin existente en los precios de la carne es aumentar la produccin, con una mirada ms a mediano y largo plazo, en base a la implementacin de un plan ganadero que se presentar en los prximos das.

En este sentido, Kulfas explic que su cartera ha "tenido varios encuentros de dilogo y negociacin con sectores de la produccin y exportacin de carne".

Kulfas dijo que los detalles del mismo de darán a conocer "en las próximas horas o mañana (por el viernes)".
Kulfas dijo que los detalles del mismo de darn a conocer "en las prximas horas o maana (por el viernes)".


"Les hemos explicado -agreg- que el objetivo principal es ordenar el funcionamiento del sector y tambin producir ms, porque la salida virtuosa a esto es justamente que Argentina pueda superar la barrera histrica de 3 millones de toneladas".

En la misma lnea, consider que "si se puede ir a una produccin de cinco millones de toneladas, que es el gran objetivo del plan de desarrollo sectorial, se podran garantizar 3 millones de toneladas para el mercado interno y, al mismo tiempo, tener dos millones de toneladas para exportar. Esta es la salida virtuosa", remarc Kulfas a El Destape.

"La mirada que estamos buscando es integral. Estamos en dialogo con sectores de la produccin ganadera, que queremos incorporar a este plan. Estamos trabajando con los exportadores, hablamos con los sindicatos. La solucin virtuosa lleva tiempo. Cuando produzcamos 5 millones de toneladas vamos a tener carne perfectamente disponible para el mercado interno y para la exportacin", finaliz.

Por su parte, el ministro de Agricultura, Ganadera y Pesca, Luis Basterra, sostuvo en la noche del mircoles durante su disertacin en el conversatorio organizado por el Instituto Independencia que desde el Ejecutivo nacional vienen "trabajando con los gobiernos provinciales sobre los lineamientos para avanzar hacia un incremento de la produccin de carne".

"Sin dudas, estamos construyendo una poltica federal para resolver de manera comprensiva el equilibrio que demanda la generacin de divisas garantizando el consumo en el pas", subray Basterra.

Tambin el mircoles a ltima hora, los titulares de las entidades integrantes de la Mesa de Enlace se reunieron con representantes del consorcio exportador de carne ABC, entre ellos su presidente, Mario Ravettino.

La reunin entre el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicols Pino; el de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes; de la Federacin Agraria (FAA), Carlos Achetoni; y el de y Coninagro, Carlos Iannizzotto, con la cmara que encabez las negociaciones con el Gobierno fue a modo de obtener informacin, ya que las entidades todava no se les concedi el pedido de audiencia con el presidente tras realizar un lock out de dos semanas, ni tampoco se las sum a la mesa de negociacin.

"El Gobierno nos eligi como oposicin"


"En la reunin se trataron las negociaciones en el tema de exportacin de carnes. El sector productivo no ha sido citado en todo este tiempo. No tenemos interlocutores. La cadena crnica es amplia y tiene muchos jugadores y es increble que no se cite al sector productivo. El Gobierno nos eligi como oposicin", dijo Iannizzotto en un audio difundido a la prensa.

Segn relat el ruralista, "la reunin con los empresarios fue buena porque nos informaron sobre las negociaciones. No estamos de acuerdo en algunos trminos. Entedemos a los empresarios, por eso creemos que es necesario que est toda la cadena, porque entre todos podemos entendernos y traer algn alivio".