16/03/2021 Indec

La canasta bsica total subi 2,7% en febrero y la alimentaria 3,6%

Un grupo familiar compuesto por dos adultos y dos menores necesit contar con ingresos por $57.997,48 para no caer debajo de la lnea de la pobreza.

En el caso de la canasta básica alimentaria (CBA), la variación mensual respecto de enero fue de 3,6%.
En el caso de la canasta bsica alimentaria (CBA), la variacin mensual respecto de enero fue de 3,6%.


La Canasta Bsica Total (CBT) registr en febrero un aumento de 2,7%, respecto de enero, y una variacin interanual de 42,2%, inform el Instituto Nacional de Estadstica y Censos (Indec).

En tanto, la Canasta Bsica Alimentaria (CBA), que mide exclusivamente el consumo de alimentos sin tener en cuenta las tarifas, la variacin mensual respecto de enero fue de 3,6% y la interanual es 46,4%, agreg el organismo.

Y, con relacin a diciembre de 2020, la Canasta Bsica Total (CBT) registr en febrero un aumento de 8,4% y la Canasta Bsica Alimentaria (CBA), una suba de 7,0%, precis el Indec.

De esta forma, en febrero la canasta bsica total por persona adulta tuvo un valor de $18.769,41 y la canasta bsica alimentaria individual, $7.953,14
.

En este marco, un grupo familiar compuesto por dos adultos y dos menores necesit contar con ingresos por $57.997 para no caer debajo de la lnea de la pobreza y de $24.575 para no caer en la indigencia.

En el caso de un hogar con tres integrantes (una mujer de 35 aos, su hijo de 18 y su madre de 61), la CBT tuvo un costo de $19.565 y la CBA, de $46.173.

Y, para un hogar de cinco integrantes (un varn y una mujer, ambos de 30 aos, y tres hijos de cinco, tres y un aos), la CBT equivali a $25.848 y la CBA, a $61.001.

En febrero, el ndice de Precios al Consumidor (IPC) aument 3,6% y acumul un incremento de 40,7% interanual, impulsado por el alza de la divisin Alimentos y bebidas, la de mayor incidencia en todas las regiones.



Los rubros que aumentaron

Los aumentos observados en Frutas; Verduras, tubrculos y legumbres; Aceites, grasas y manteca; e infusiones fueron parcialmente compensados por leche, productos lcteos y huevos y las Carnes y derivados, que mostraron subas por debajo del promedio.

Dentro del rubro se destac la desaceleracin de los precios de Carnes y derivados hasta 2,8% mensual (contra 7,9% en enero) por la implementacin de un acuerdo con frigorficos y de Frutas hasta 6,7% mensual (vs. 9,7% en enero).

Carnes, frutas y hortalizas son productos particularmente sensibles al interior de la canasta de alimentos y representan buena parte del consumo de los argentinos, como advierte el Observatorio de Precios del Centro de Economa Poltica. (CEPA).

En ese sentido, en su ltimo informe CEPA consign que los precios de distintos cortes de carne registraron en febrero una desaceleracin respecto de los meses precios, tras el raid alcista de 2020, mientras que las frutas y hortalizas mantienen una alta volatilidad con alzas interanuales superiores al 400%.

En enero pasado, la Canasta Bsica Total haba registrado un aumento de 4,2% y la Canasta Bsica Alimentaria, una suba de 4,6%, en ambos casos en relacin al mes anterior.

La desaceleracin del alza en los valores fue ms fuerte si se la compara con diciembre, cuando la la Canasta Bsica Total haba registrado un aumento de 4,7% y la Canasta Bsica Alimentaria, una suba de 5,1%.

Estos datos coinciden con la desaceleracin observada en el incremento del IPC, que en febrero fue menor al de los ltimos dos meses previos (4% en diciembre y enero), lo que llev a que la variacin interanual quedara en 40,7%, sensiblemente por debajo del 50,3% registrado en el mismo mes pero de 2020.

Cmo se conforma la Canasta Bsica Alimentari y la Canasta Bsica Total

La canasta bsica alimentaria responde a los requerimientos normativos kilocalricos y proteicos imprescindibles para un determinado grupo familiar, compuesto entre otros productos por pan, arroz, fideos, papa, azcar, legumbres secas, carne, menudencias, fiambres, aceite, huevo y leche, entre otros.

En tanto, para determinar la canasta bsica total se utiliza como base la canasta familiar y se le suma los precios de bienes y servicios no alimentarios, valorizando cada mes con los precios relevados por el ndice de precios al consumidor del Gran Buenos Aires (IPC-GBA).