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Etchevehere, sobre la Ley de Semillas: "Está en instancias de presentarse en el Congreso"
19/05/2018 - agroindustria

Etchevehere, sobre la Ley de Semillas: "Est en instancias de presentarse en el Congreso"

El ministro de Agroindustria confirmó que "en julio próximo" ingresará al Japón carne ovina y bovina patagónica. Y afirmó que "pasamos de carne de bajo valor, a cortes más finos" en China.

Los chinos duplicarán su consumo de carne en 10 años, según un estudio
17/05/2018 - consumo

Los chinos duplicarn su consumo de carne en 10 aos, segn un estudio

Especialistas explicaron que la tendencia a nivel mundial para 2027 alcanzará los ocho kilos per cápita en ese país en la segunda jornada de la feria de la alimentación SIAL China 2018.

China firmó el protocolo que permitirá a la Argentina exportar carne enfriada a ese país
17/05/2018 - comercio exterior

China firm el protocolo que permitir a la Argentina exportar carne enfriada a ese pas

Ya oficializaron los protocolos de carne bovina para la inclusión de carne enfriada, con y sin hueso, y congelada con hueso, y de productos pancreáticos para uso industrial.

Argentina sólo exporta 14% de su producción total de carnes
17/05/2018 - comercio exterior

Argentina slo exporta 14% de su produccin total de carnes

Ese porcentaje tocó un mínimo de 6% en 2012, cuando la gestión kirchnerista regulaba los embarques, y un máximo del 24% en 2005, año récord en materia de exportaciones.

Firmarán este jueves el acuerdo para el ingreso de nuevos cortes de carne argentina a China
16/05/2018 - exportaciones

Firmarn este jueves el acuerdo para el ingreso de nuevos cortes de carne argentina a China

Se trata de una ampliación de los protocolos sanitarios para la carne bovina. Desde 2015, China es el principal destino, en volúmenes, para estas exportaciones.

16/05/2018 - opinin

Carne argentina: comenz la segunda etapa para la conquista de China

Del 16 al 18 de mayo se realizará la SIAL China de Shanghai, una exposición de alimentos y bebidas que apunta específicamente al mercado chino. Sobre este mercado como destino de la carne vacuna argentina opinó para Télam Ulises Forte, presidente del  Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), quien participará de esta feria internacional.

El consumo de carne vacuna creció en abril, pero se retrajo en el primer cuatrimestre
09/05/2018 - informe

El consumo de carne vacuna creci en abril, pero se retrajo en el primer cuatrimestre

El consumo per cápita de carne vacuna subió 3,3% interanual en abril y alcanzó los 57,8 kilos por año, mientras que la faena creció 2,4% al alcanzar 948.300 cabezas, informó hoy la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).

La Argentina podrá exportar carne bovina y porcina a Cabo Verde
02/05/2018 - comercio

La Argentina podr exportar carne bovina y porcina a Cabo Verde

La nación insular le otorgó a nuestro país el certificado sanitario para la actividad. En 2017, la Argentina exportó a ese destino 26.708 toneladas de productos agroindustriales.

Agroindustria avanza con la apertura de nuevos mercados para carne, limones y sorgo
21/04/2018 - Mercados

Agroindustria avanza con la apertura de nuevos mercados para carne, limones y sorgo

"Estamos abriendo mercados que es uno de los objetivos más fuertes del Ministerio", destacó el subsecretario de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra.  

El asado, bajo la lupa de la ciencia
15/04/2018 - gastronoma

El asado, bajo la lupa de la ciencia

El porqué del gusto especial de la carne a la parrilla, los principales errores que cometemos al cocinar y si la típica comida argentina puede afectar a la salud son algunos de los temas sobre que especialistas en biología y bioquímica metieron su cuchillo y tenedor.