alimentación

La FAO reveló que más del 10% de la población está subalimentada
22/08/2017 - Ecuador

La FAO reveló que más del 10% de la población está subalimentada

La alerta la dio la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, durante una reunión con representantes del Ministerio de Salud, gobiernos locales, agencias de cooperación internacional y organizaciones de la sociedad civil.

08/08/2017 - opinión

El frío y sobrepeso: ¿tienen relación?

Durante el invierno es muy común escuchar frases como “con este frío qué ganas de comer algo rico” o “en verano es más fácil cuidarse”. Sin embargo, esto no implica que al momento de comer durante la época de frío deban aportar un exceso de grasa y calorías a nuestro organismo. Al respecto opinó para Télam la Dra. Virginia Busnelli, médica especialista en Nutrición. 

Alimentos para combatir el frío y subir las defensas sin aumentar de peso
20/07/2017 - salud

Alimentos para combatir el frío y subir las defensas sin aumentar de peso

Para hacerle frente a las bajas temperaturas es necesario abrigarse, pero también es importante alimentarse bien para mantener un peso corporal adecuado y aumentar las defensas del organismo, debido a que en el invierno los resfriados y la gripe son frecuentes.

Un consorcio de 1.500 productores de 13 provincias exportó alimentos a 68 países por US$ 292,2 millones.
09/07/2017 - comercio exterior

Un consorcio de 1.500 productores de 13 provincias exportó alimentos a 68 países por US$ 292,2 millones.

El Grupo Newsan, a través de su empresa de comercialización de alimentos Newsan Food, constituyó el consorcio. La experiencia está en línea con la realizada en el país por grandes jugadores, como Arcor y Coca Cola, de adquirir grandes cantidades de producción de economías regionales.

Aumentó el número de personas con hambre en el mundo
07/07/2017 - FAO

Aumentó el número de personas con hambre en el mundo

En un informe, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura precisó que casi el 60% de las personas que padecen esa situación viven en países afectados por conflictos y por el cambio climático.

Argentina es el país de América Latina que más chocolate consume
07/07/2017 - alimentación

Argentina es el país de América Latina que más chocolate consume

El país lidera el consumo en la región, con tres kilos al año en promedio. Por ello, los argentinos son quienes más van a celebrar este viernes, día en que se conmemora el Día Internacional del Chocolate.

Cómo leer las etiquetas de los alimentos
05/07/2017 - Alimentación saludable

Cómo leer las etiquetas de los alimentos

La información del envase nos permite conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento. Aquí, una guía para entender cada uno de los datos. 

Maduro aumentó 50% el salario mínimo y el bono de alimentación
03/07/2017 - Venezuela

Maduro aumentó 50% el salario mínimo y el bono de alimentación

El nuevo salario mínimo mensual fue fijado en 97.531 bolívares desde los 65.021 bolívares anteriores y está vigente desde el 1 de julio. 

02/07/2017 - producción agropecuaria

Alimentar al mundo ¿es una misión imposible?

Según el autor, Argentina tiene la maravillosa oportunidad de animarse a alimentar al mundo. 

Cómo y dónde comer kale, el "super pariente” de la coliflor que aparece en las verdulerías en invierno
01/07/2017 - gastronomía

Cómo y dónde comer kale, el "super pariente” de la coliflor que aparece en las verdulerías en invierno

Esta verdura, que aún están descubriendo los consumidores, pertenece a la familia de las crucíferas y concentra en sus hojas vitaminas y minerales, además de propiedades antioxidantes. Un productor aconseja cómo cocinarla en el día a día y un cocinero brinda una de sus recetas.