alimentación

16/01/2018 - salud

En verano recomiendan comer alimentos que aporten líquidos y minerales

Para el equipo del Servicio de Nutrición del Hospital Cetrángolo, que dirige la licenciada Roxana Guida, es fundamental seguir una guía alimentaria, por eso elaboraron una que propone comer varias veces al día, por lo menos en seis comidas, en pequeñas cantidades y evitar los excesos.

09/01/2018 - opinión

Los principales desencadenantes de reacciones alérgicas en verano

Sobre los desencadenantes de alergias en verano, cuáles son los síntomas y las medidas de prevención para disfrutar de ésta época del año sin sobresaltos, opinó para Télam el Dr. Jorge Máspero, especialista en alergia e inmunología, director de la Fundación CIDEA (Centro de Investigación de Enfermedades Alérgicas y Respiratorias).

Consejos para mantener los alimentos en buen estado de conservación
28/12/2017 - salud

Consejos para mantener los alimentos en buen estado de conservación

Los organismos sanitarios hacen hincapié en esta época de celebraciones tener máxima precaución a la hora de la elaboración de comidas y su manipulación. Las altas temperaturas y el corte de la cadena de frío pueden generar bacterias peligrosas para la salud humana.

Los hombres de los países ricos son altos porque ingieren fósforo y nitrógeno
18/12/2017 - alimentación

Los hombres de los países ricos son altos porque ingieren fósforo y nitrógeno

Un estudio explica que hay una diferencia en la altura de los hombres de 23 cm de media entre los países con un PIB más alto y los de más bajo, una diferencia que creció 1,5 cm los últimos 30 años.

La antidieta de Audrey
13/11/2017 - Salud

La antidieta de Audrey

La actriz británica Audrey Hepburn sigue siendo imitada por miles de mujeres en el mundo. En torno a su figura, siempre hubo rumores sobre trastornos de la alimentación. Sin embargo, su hijo y su viudo revelaron recientemente su secreto.       

17/10/2017 - opinión

Los malos hábitos alimenticios de los argentinos aumentan los índices de obesidad

Se celebrará mañana 18 de octubre por primera vez el Día Nacional de Lucha contra la Obesidad para prevenir y controlar una enfermedad que es pandémica y trae riesgos asociados. Al respecto opinó para Télam la Dra. Andrea Miranda, médica nutricionista y directora médica de la Sociedad Argentina de Estética y Nutrición Integral (SAENI).

Se realizará un encuentro internacional del sector industrial y comercial alimenticio
14/10/2017 - Córdoba

Se realizará un encuentro internacional del sector industrial y comercial alimenticio

La actividad se llevará a cabo en la ciudad capital el miércoles 18 y jueves 19 de octubre, y se esperan operadores provenientes de Bolivia, Brasil, Colombia, Chile, Panamá, Paraguay, Perú y México.

El desafío de comer: el mundo se debate entre la obesidad y la desnutrición
13/10/2017 - panorama

El desafío de comer: el mundo se debate entre la obesidad y la desnutrición

A días de celebrarse el primer Día de Lucha contra la Obesidad en el país y de cara al Día Mundial de la Alimentación que también se conmemora la próxima semana, un panorama sobre la problemática de la alimentación en la región.

13/10/2017 - opinión

Las raíces del cambio: hacer que la migración contribuya al desarrollo rural

El lema de este año para el Día Mundial de la Alimentación, que se  celebra cada 16 de octubre, es “Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural”, que aborda las causas estructurales de los grandes desplazamientos de personas para hacer la migración segura, ordenada y regular. Al respecto opinó para Télam José Graziano da Silva, director General de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).

Siete de cada diez galletitas dulces, postres y cereales tienen como principal ingrediente el azúcar
12/10/2017 - etiquetado

Siete de cada diez galletitas dulces, postres y cereales tienen como principal ingrediente el azúcar

El dato surge de un estudio realizado por la Fundación Interamericana del Corazón,  sobre una muestra de 301 envases de estos alimentos.