alimentación

29/01/2019 - opinión

Hoy se come más para anestesiar emociones que para alimentarse

Entre la alimentación y las emociones existe una relación muy compleja. Llo que comemos no solo afecta a cómo nos sentimos, sino que cómo nos sentimos también afecta a nuestra forma de comer. Al respecto opinó para Télam la nutricionista Cecilia Sánchez.

20/01/2019 - nutrición

Destacan el valor proteico de la harina de grillo para consumo humano

La harina de grillo demostró una "alta calidad en contenido proteico" para ser incorporada en preparación de "snacks, pastas, hamburguesas, barritas de cereal o cualquier alimento elegido, como complemento o ingrediente principal", describió un especialista sobre los alimentos en base a insectos para consumo humano.

Las exportaciones de pastas alimenticias crecieron 42,3% entre enero y noviembre
18/01/2019 - más demanda

Las exportaciones de pastas alimenticias crecieron 42,3% entre enero y noviembre

Los principales destinos fueron Chile, Paraguay, Estados Unidos, Bolivia, Uruguay y Perú. Se trata de un alimento aceptado y en la actualidad se percibe un incremento de la demanda de los consumidores.

Cayó 3,4% el consumo de huevos en 2018
08/01/2019 - Alimentación

Cayó 3,4% el consumo de huevos en 2018

Según los últimos registros de la cámara, los argentinos consumieron el año pasado 270 huevos per cápita, contra el promedio de 280 de 2017.

"Nunca hubo tanta comida y a su vez malnutrición", indicaron desde la FAO
23/11/2018 - balance

"Nunca hubo tanta comida y a su vez malnutrición", indicaron desde la FAO

El representante regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Julio Berdegué, convocó a una “nueva revolución de la agricultura” que incorpore la producción de alimentos más saludables".

Los extranjeros gastarán unos $230 millones en alojamiento y gastronomía durante el G20
22/11/2018 - cumbre en Buenos Aires

Los extranjeros gastarán unos $230 millones en alojamiento y gastronomía durante el G20

Así lo estimó la Federación de Comercio e Industria de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Fecoba).

Comienza la Semana de la Agricultura y la Alimentación
20/11/2018 - Buenos Aires

Comienza la Semana de la Agricultura y la Alimentación

El encuentro es organizado por la Secretaria de Agroindustria, la FAO y más de 30 socios del mundo privado, público, académico, rural, productor y la sociedad civil. Habrá más de 50 eventos sobre alimentación escolar, agricultura y cambio climático, pobreza rural, desperdicio de alimentos, desastres naturales y agricultura, debatidos por más de mil invitados.

Aseguran que consumir ácidos grasos en el embarazo reduce el riesgo de parto prematuro
19/11/2018 - salud

Aseguran que consumir ácidos grasos en el embarazo reduce el riesgo de parto prematuro

Así lo determinó un estudio de la asociación científica sin fines de lucro Cochrane Iberoamérica. 

Promocionarán esta semana en el Obelisco porteño el consumo de alimentos saludables
15/10/2018 - campaña

Promocionarán esta semana en el Obelisco porteño el consumo de alimentos saludables

Del 16 al 19 de octubre, la Secretaría de Agroindustria y el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) realizará acciones de concientización en un punto emblemático de la ciudad de Buenos Aires. 

28/05/2018 - opinión

Un compromiso para muchos en el Día Mundial de la Nutrición

Cada 28 de mayo se celebra en todo el mundo el Día de la Nutrición. El objetivo de este día es concientizar e informar a la sociedad sobre la importancia de la nutrición para tener una salud óptima y mejorar la calidad de vida así como la prevención y tratamiento de numerosas enfermedades como la obesidad, que crece a ritmos alarmantes en la sociedad actual. Al respecto opinó para Télam la médica especialista en nutrición Virginia Busnelli.