alimentación

Afirman que una dieta vegana aporta "todos los nutrientes necesarios" en el embarazo
18/08/2019 - expertos

Afirman que una dieta vegana aporta "todos los nutrientes necesarios" en el embarazo

Distintos especialistas de diversas ramas de la medicina explican cómo debe llevarse adelante la alimentación de calidad y por qué los hábitos alimenticiios son importantes.

16/08/2019 - opinión

Consejos para padres: hijos con sobrepeso y obesidad

Según el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil, 1 de cada 3 niños/as en edad escolar en nuestro país tiene exceso de peso y debemos poner foco en esta situación y empezar a poner esfuerzos en intentar revertirla, empezando por cada uno de los hogares donde hay un niño o una niña con sobrepeso u obesidad. Sobre cómo puede ayudar la familia en este proceso opinó para Télam la Dra. Virginia Busnelli, médica especialista en nutrición.

Vuelven a intentar incorporar frutas secas en las meriendas de escuelas mendocinas
14/08/2019 - Mendoza

Vuelven a intentar incorporar frutas secas en las meriendas de escuelas mendocinas

Se trata de una prueba piloto que busca mejorar la alimentación escolar, que ya fue intentada en gestiones anteriores pero no tuvo éxito. 

Según la ONU, desperdiciar menos comida puede ayudar a mitigar el cambio climático
08/08/2019 - informe

Según la ONU, desperdiciar menos comida puede ayudar a mitigar el cambio climático

La meta del Acuerdo de París para mantener el calentamiento global por debajo de 2 grados se podrá lograr, en parte, si se modifica el uso del suelo y la alimentación.

16/07/2019 - opinión

¿Por qué vivir contando calorías no sirve?

¿Cuántas veces agarramos un alimento y miramos cuantas calorías aporta por porción? Contamos calorías pero no pensamos en los nutrientes que nos aportan esos alimentos y es en ese instante cuando dejamos de ser consumidores inteligentes y nos alejamos cada vez más de los hábitos saludables. Al respecto opinó para Télam la médica nutricionista Virginia Busnelli.

11/07/2019 - opinión

Ortorexia: la nueva moda de comer sano y equilibrado

Las redes sociales y la imagen de cuerpos idealizados, de comida saludable, de cuerpos fit y la obsesión por el ejercicio, entre otras prácticas, ha devenido en la formación de un nuevo trastorno alimenticio: la ortorexia. Al respecto opinó para Télam la Lic. en Nutrición Agustina Murcho.

Con técnica y creatividad, cocineros argentinos compiten por lograr el "mejor plato saludable"
08/07/2019 - feria "Caminos y Sabores"

Con técnica y creatividad, cocineros argentinos compiten por lograr el "mejor plato saludable"

El certamen tiene como escenario la edición 15ª de "Caminos y Sabores", una feria gastronómica que desde el sábado al mediodía recibió a más de 450 expositores de todo el país.

05/07/2019 - opinión

¿Cómo influye el invierno en nuestra alimentación?

Llegó el invierno y las ensaladas, frutas, yogures y consumo de agua van perdiendo protagonismo. Empiezan a aparecer los guisos, carnes estofadas, sopas que en algunas ocasiones, aportan más calorías. Sobre como compensar frío y alimentación saludable opinó para Télam la médica nutricionista Virginia Busnelli.

05/04/2019 - opinión

Saboreando con el cerebro

Los nuevos conocimientos aportados por las neurociencias, nos permiten ir más allá del acto alimentario en sí mismo: comer es un experiencia sensorial, emocional y sobre todo social, que es integrada y procesada por nuestro cerebro. Al respecto opinó para Télam Guadalupe Roldán, licenciada en psicología y especialista en neurociencias cognitivas y neuropsicología del INTI.

El encuentro Sur-Sur alertó sobre la pobreza, alimentación, endeudamiento y corrupción
22/03/2019 - ONU

El encuentro Sur-Sur alertó sobre la pobreza, alimentación, endeudamiento y corrupción

Esos fueron los puntos principales del documento final aprobado  por los mandatarios de los países que participan de la Segunda Conferencia de Alto Nivel de las Naciones Unidas de Cooperación Sur-Sur.