Mauro Colagreco

Más de 150 mil personas pasaron por la décima edición de la feria gastronómica
19/08/2019 - Masticar

Ms de 150 mil personas pasaron por la dcima edicin de la feria gastronmica

Pese al frío y la lluvia, la Feria Masticar convocó en cuatro días más de 150 mil personas. Fue la última edición que se llevó a cabo en el predio de El Dorrego, en el barrio porteño de Colegiales, ya que acaba de ser subastado.

"La cocina argentina está en un muy buen momento", aseguró Colagreco, el mejor chef del mundo
12/07/2019 - gastronoma

"La cocina argentina est en un muy buen momento", asegur Colagreco, el mejor chef del mundo

El cocinero argentino elegido como el mejor del mundo recientemente participó este jueves como jurado de la 2da edición del concurso "Prix de Baron B - Édition Cuisine". El ganador fue el cordobés Santiago Blondel, dueño de Gapasai Restó, en La Cumbre.

Anunciaron la décima edición de la Feria Masticar
11/07/2019 - gastronomia

Anunciaron la dcima edicin de la Feria Masticar

El jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, encabezó la presentación de la feria gastronómica, ya un clásico de la ciudad de Buenos Aires. Se llevará a cabo del 15 al 18 de agosto en el predio de El Dorrego (Zapiola y Matienzo, en el barrio de Colegiales).

La Legislatura porteña declaró "Personalidad Destacada" al chef Mauro Colagreco
04/07/2019 - reconocimiento

La Legislatura portea declar "Personalidad Destacada" al chef Mauro Colagreco

En 2019 se convirtió en el primer argentino en obtener tres estrellas Michelin, el reconocimiento más importante que puede recibir un cocinero, y hace pocas semanas, su restaurant fue elegido como el mejor del mundo.

El restaurante Mirazur de Mauro Colagreco fue elegido como el mejor del mundo
25/06/2019 - The World's 50 Best

El restaurante Mirazur de Mauro Colagreco fue elegido como el mejor del mundo

Así lo decidió el prestigioso ranking The World's 50 Best, que subió al argentino -que ostenta tres estrellas Michelin- del puesto 3 al 1 de la lista. Su restaurante se encuentra en Menton, Francia, próximo a Montecarlo.

El restaurante Mirazur, de Mauro Colagreco, tercero entre los 50 mejores del mundo
19/06/2018 - En 2017 haba sido cuarto

El restaurante Mirazur, de Mauro Colagreco, tercero entre los 50 mejores del mundo

El restaurante del cocinero platense, ubicado en la Costa Azul (Francia), fue seleccionado tercero en los premios “The 50 best” de los 50 mejores restaurantes del mundo, detrás del ganador, la Osteria Franciscana, de Massimo Bottura (Módena) y del español El Celler, de Can Roca.   

Colagreco: La gastronomía no debe ser solo mirarse el ombligo
15/04/2018 - La cocina como proyecto

Colagreco: La gastronoma no debe ser solo mirarse el ombligo

El chef platense, quien cuenta con importantes premios internacionales, entre ellos dos Estrellas Michelin, asegura además que el cocinero no tiene olvidar que es "fundamental el apoyo a los pequeños productores".  

Un concurso premiará proyectos gastronómicos de todo el país que valoren la producción regional
13/04/2018 - Certamen federal

Un concurso premiar proyectos gastronmicos de todo el pas que valoren la produccin regional

Se trata de la primera edición del Prix de Baron B - Édition Cuisine, que reconocerá la osadía y excelencia y cómo los chef concursantes  valoricen  la diversidad y la riqueza de cada región del país.