comida

Alternativas para evitar los peores hábitos alimenticios viendo el Mundial
16/06/2018 - Nutricin

Alternativas para evitar los peores hbitos alimenticios viendo el Mundial

El Mundial no sólo gira en torno a la pelota de fútbol y a la expectativa deportiva que genera, sino también al menú que los amigos y las familias planifican compartir frente a la pantalla, algo que los especialistas adjudican a la forma en la que nuestro cerebro lo asocia con una recompensa emocional, más que con el apetito, por lo que recomiendan reemplazar alimentos que ya son clásicos.   

Golpe a la gastronomía sueca: al final, las albóndigas eran de origen turco
03/05/2018 - Historia

Golpe a la gastronoma sueca: al final, las albndigas eran de origen turco

Los turcos celebran en estos días la confesión oficial de Suecia de que las mundialmente populares albóndigas son un antiquísimo plato pero nacido en Turquía, a partir de una receta copiada e importada a Europa por un monarca nórdico hace tres siglos. 

Vuelta al colegio: los mejores snack para evitar el picoteo poco saludable
23/02/2018 - Nutricin infantil

Vuelta al colegio: los mejores snack para evitar el picoteo poco saludable

El regreso de los chicos a clases supone, entre otras cosas, que caigan en la irresistible tentación del picoteo entre comidas, conducta que en la mayoría de los casos se convierte en un enemigo para la salud, según advierten los especialistas.

Bowl Food, la tendencia mundial que suma fanáticos y hasta bibliografía
21/01/2018 - Moda o cuestin de gustos?

Bowl Food, la tendencia mundial que suma fanticos y hasta bibliografa

Se impone la moda de comer en bowl y un gran número de restaurantes "fashion" llegaron incluso a deshacerse de sus platos para mudarse a los cuencos, que de por sí ya se usaban hace cientos de años en China y Japón. Pero, ¿la comida sabe mejor o es sólo una cuestión de moda?    

Un trío ganador para estas Fiestas: salmón, nogada de cordero y suspiro limeño
23/12/2017 - men

Un tro ganador para estas Fiestas: salmn, nogada de cordero y suspiro limeo

Para estas fiestas, Télam Tendencias acudió a tres especialistas y armó un menú variado y simple, que se aleja en parte de los platos tradicionales navideños, con una entrada con reminiscencias vikingas, un plato colonial del Norte argentino y un postre con yapa de la cocina peruana.

Diez tips en los que tenés que pensar antes de sentarte a la mesa
22/12/2017 - Salud

Diez tips en los que tens que pensar antes de sentarte a la mesa

La variedad de comida y bebidas en las mesa de Navidad y Año Nuevo amenaza la voluntad de aquellos que mantienen una rutina saludable todo el año y se convierte en una irresistible tentación para los que vienen flojos en ese punto. Trucos para salir airosos   

Ayunar para desquitarse en una fiesta, el error más común a esta altura del año
06/12/2017 - Camino a las Fiestas

Ayunar para desquitarse en una fiesta, el error ms comn a esta altura del ao

La llegada de fin de año, más allá de los balances y apurones lógicos de la época, viene de la mano de compromisos sociales que se extienden hasta las Fiestas, en los que la comida es el factor común y por cuidarse de ella, se cometen errores que terminan afectando la salud, advierten especialistas.