Etiqueta nutricional

26/12/2017 - opinin

La importancia de leer el etiquetado nutricional de los alimentos

La información nutricional nos sirve, no sólo para limitar el consumo de determinados nutrientes que, ingeridos en exceso pueden ser perjudiciales para nuestra salud, sino también para consumir mayores cantidades de aquéllos que la favorecen. Al respecto opinó para Télam María Cristina López, responsable de la Coordinación de Oleaginosas en el Centro de Agroalimentos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Siete de cada diez galletitas dulces, postres y cereales tienen como principal ingrediente el azúcar
12/10/2017 - etiquetado

Siete de cada diez galletitas dulces, postres y cereales tienen como principal ingrediente el azcar

El dato surge de un estudio realizado por la Fundación Interamericana del Corazón,  sobre una muestra de 301 envases de estos alimentos.

Cómo leer las etiquetas de los alimentos
05/07/2017 - Alimentacin saludable

Cmo leer las etiquetas de los alimentos

La información del envase nos permite conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento. Aquí, una guía para entender cada uno de los datos.