04/05/2019 consumo

Frigorficos exportadores aseguran la calidad de la carne de Precios Esenciales

"Las cosas están saliendo bastante bien, como lo estábamos pensando", dijo el presidente del consorcio que los agrupa.

El presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes de Argentina (ABC), Mario Ravettino, aseguró que los cortes de carne pautados en el programa Precios Esenciales son de "calidad".

El titular de la entidad empresaria indicó en declaraciones a radio Continental que semanalmente se distribuyen "3.000 costillares en el Mercado Central y 3.000 en las bocas de expendio propias, asegurando mediante un convenio interno de ABC la calidad de los cortes".

Ravettino indicó que los cortes pautados con el Gobierno nacional (asado, vacío y matambre) a 149 pesos por kilo, corresponden a "una categoría de vaca muy buena y de novillo". Asimismo, el empresario explicó que "este es un acuerdo voluntario, pero una vez que lo aceptamos hay que cumplirlo".

El acuerdo es por tres meses y después se va a reanalizar

Mario Ravettino